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たこ焼き
おおきや (2005年9月29日掲載) つくば市上横場2365−8
11：00−20：00TEL 029−836−1781 木曜定休 |
| ○外観 | 四つ角に面した平屋一戸建て。五台駐車可。 |
| ○店内 | 六卓二十席のランチコーナーのほか、おにぎり、たいやき、「つくばもなか」など商品のならぶ注文カウンターの一室からなる。 |
| ○こだわり | 保存料や化学調味料、冷凍食品を使わず、「自分の子に食べさせるのと同じ感覚で」調理。 |
| ○おすすめメニュー | ヤマトイモを使い、だしをくるむように作るたこ焼きは、中がとろとろ、皮がカリッとした大阪風・六個で三百円。ソースなしでも食べられる手ごねメンチ百円、手作りコロッケ六十円。各種定食あり。 |
| ○メッセージ | 「たれは五年間作り続けている自家製。大阪でも南よりのたこ焼きの味を一度ぜひ楽しんで」と店長。 |
| ○アプローチ |  |