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カフェ
Fullerene（フラーレン） (2006年4月20日掲載) つくば市花室1603-3
11:00-18:00TEL 029-857-7631 土曜定休 |
| ○外観 | フラワーショップと見まがうような店先。 パンジーやハーブが咲き始め、 六月になるとバラが花盛りに。 黄とグレーの日よけが目印。 |
| ○店内 | 玄関にスロープを設け、 車いすでの出入りも可能。 梁 （はり） を生かしたインテリアやフローリングが温もりを感じさせる。 右サイドに読書コーナー、 店内奥にはギャラリー。 |
| ○こだわり | 庭のハーブや季節の野菜をたっぷりと使用。 モカダモ、 ゴールデンマンダリンなど高級な豆で自家焙煎 （ばいせん） したコーヒーを提供している。 |
| ○おすすめメニュー | おまかせランチは、 スパゲティー添えのレンコンと豚肉のハンバーグ （キノコソース）、 サラダ、 自家製パンかライス、 コーヒー付きで九百八十円。 コクがあり苦さが残らない水出しコーヒーは五百円。 |
| ○メッセージ | 店名は、 炭素分子の意味を持つ。 「コーヒー一杯で自由な時間を過ごしていただけたら。 翻訳・英語・絵画・陶芸などの教室も開いていますので、 気軽にお出掛けください」 とオーナーの川添莞爾・陽子さん夫妻。 |
| ○アプローチ |
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