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洋風創作料理
食彩工房PALETTE..
(2006年9月21日掲載)つくば市市之台120-8
11時30分―14時（L.O）TEL 029-836-8899 17時00分―21時（L.O） 水曜定休 |
| ○外観 | 白と黒を基調としたモダンな建物。入り口付近には観葉植物や鉢植えの花が並ぶ。 |
| ○店内 | 白がベース。テーブル席十卓とカウンター合わせて三十一席。オープンキッチンや大きな窓ガラスが開放的。 |
| ○こだわり | フレンチとイタリアンをベースに、和のテイストを取り入れている。年間約五十種類の自家製野菜を使用。 |
| ○おすすめメニュー | ランチのパスタコース（千三百円）は、パスタを三種類の中から選べる（週替わり）。その中でも「自家製有機野菜のサラダ仕立て リンゴのドレッシング わさびの香り」が人気。他に肉や魚のコースも（千五百円〜）ある。ディナーコース（千五百円〜）も充実。 |
| ○メッセージ | 「落ち着いた雰囲気の中でゆっくりとお食事をしていただければうれしいです」とオーナーシェフ。 |
| ○アプローチ |
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