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西洋菓子
叶 家
(2006年10月12日掲載)つくば市花畑2-6-40
定休日 月曜TEL 029-864-7611 9時30分-19時30分 |
| ○外観 | シンプルな形の白い洋風二階建て。 |
| ○店内 | 明るいケーキ売場と落ち着いた喫茶室。ベージュの壁、木製いす、格子窓がレトロな雰囲気。コーナーに分かれたテーブルでくつろげる。十六席。 |
| ○こだわり | クッキー・焼き菓子など伝統の洋菓子をはじめ、色や形の美しさ、味もそろった創作ケーキ。独立した喫茶コーナー。 |
| ○おすすめメニュー | 甘味を抑えたカスタードクリームだけの正統派シュークリーム。旬のカボチャを使ったカボチャプリン。オペラの主人公にちなんだ創作ケーキ（「薔薇の騎士」のビシェット、「カルメン」ほか数種）。それぞれ色鮮やかで、個性的。「ビシェット」はムーススポンジ、チョコレートなどを重ね、飾りつけの生クリームの白いバラが上品さを感じさせる。コーヒー・紅茶はいずれも四百円。 |
| ○メッセージ | 「喫茶だけでも気軽に立ち寄ってもらえたら。男性も読書タイムなどにゆったり利用して下さい」 |
| ○アプローチ |
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