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とんかつ
牛久とんき
(2006年11月9日掲載)牛久市ひたち野東１０６―８
定休日月曜（祝日の場合は翌日）TEL 029-873−3377 11時45分-14時 17時30分-21時 |
| ○外観 | 外壁がベージュ色の和風二階建て。店名が書かれた緑色の看板が目印。 |
| ○店内 | 毎日、せっけんとたわしで洗っている白木のカウンターがすがすがしい。ほかに、小上がりと小さな座敷があり、合わせて約三十席。 |
| ○こだわり | 地元産の食材をとことん吟味して使用。揚げ油は純正ラード。パン粉は専用にパン屋に焼いてもらっている。 |
| ○おすすめメニュー | 家庭では作れない肉厚でジューシーなかつを味わえる「ヒレかつ定食」と「ロースかつ定食」（いずれもご飯と豚汁、漬物付き千三百六十五円）。平日昼限定の｢海老串定食｣（千五十円）は女性に人気。 |
| ○メッセージ | 「できれば予約をしていただきたい。ゆっくり食事を楽しむなら、平日の昼がお勧めです」と店主。 |
| ○アプローチ |
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