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かっぽう
しょうや
(2007年2月8日掲載)土浦市桜町１の６
定休日 日曜・祭日TEL 029-824-8980 17時―23時 |
| ○外観 | 飯田ビル六階の一階。白い壁に黒い木枠が目印。入り口と玄関に打ち水がされている。 |
| ○店内 | カウンター七席。テーブル六人掛け二卓、奥の二つの座敷には四人掛け六卓があり、日本画家の一色直彦さんの作品が壁に掛けられている。 |
| ○こだわり | 直接仕入れの新鮮な野菜と魚を素材にしている。ヘルシーな油を、少なめに使用。 |
| ○おすすめメニュー | 自家製さつま揚げ。山芋いそべ揚げ。地元の日本酒を中心に新潟県の酒も。 |
| ○メッセージ | 「健康に配慮したメニュー。ふだん食べられない家庭食をどうぞ」。 |
| ○アプローチ |
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