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○外観 |
こげ茶の壁に白い窓枠のヨーロッパ風建物。 |
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○店内 |
こげ茶を基調色に落ち着いた雰囲気。壁は、白からクリーム色のグラデーション。フローリングのAホールは七卓二十四席。カーペット敷きのBホールは、四卓十六席で少人数のパーティーに。 |
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○こだわり |
国内産茶葉(佐賀・熊本・三重・鹿児島・静岡)を使用。「要望が増えれば、もっと数を多くしたい」とオーナー。 |
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○おすすめメニュー |
「天の紅茶」(熊本)はまろやか、「阿久根紅茶」(鹿児島)は、深みのある味わい、ともにポットで七百八十円。国産茶葉の代表格「まりこ紅茶」(静岡)は飲みやすい。ほかにエスプレッソ(三〇c/二百五十円)は、イタリアコーヒーブランド「LAVAZZA(ラバッツァ)」の豆を使用。「ランチセット」は、日替わりパスタにスープ、サラダ、デザート付きで千円。 |
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○メッセージ |
「国内産の茶葉は時間をおいても渋くなりません。ワインに近いものがあり、その過程で味が変わるのを楽しめます」とオーナー。 |
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○アプローチ |
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