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焼きとり 炭がま (2007年6月14日掲載) つくば市二の宮２―１―５
17時―23時TEL 029-851-5260 日曜定休 |
| ○外観 | 古い貨車二両を改装して利用。外にも、線路の枕木を立てて囲んだテーブル席があり、店前に駐車場。 |
| ○店内 | カウンター前に、丸太を輪切りにしたスツール十一席と、座卓を置いた小上がりが二スペース。内装はすべて店主の手作りで、家庭的な雰囲気。 |
| ○こだわり | 注文を受けてから調理し、焼きたてを出す。ネギやジャガイモなど野菜は、すべて自家栽培のものを使用。 |
| ○おすすめメニュー | 種類が多い焼きとり。砂肝、タン、ハツ、レバーなどは五本四百円、若ドリ、クビは同四百五十円。持ち帰りもできる。 |
| ○メッセージ | 開店して二十二年目。「家族で営業しています。気軽にどうぞ」と店主。 |
| ○アプローチ |
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