すし
順鮨
(2008年6月19日掲載)
つくば市小野崎170―1
11時30分―14時30分
17時―23時
日曜定休

○外観 真新しい茶色ののれんが下がる、シンプルな入り口。
○店内 木の香の漂うゆったりとした店内に4畳半2室と6畳1室、カウンター5席。
○こだわり 新鮮な食材のおいしさを、おいしいまま提供。
○おすすめメニュー 夏ならアジ、サバ、シンコが旬。「店主おすすめ握り盛り合わせ」は2人前5000円。昼は握りちらし1000円、マグロや貝、白身魚、エビや光り物、卵など10種を細かく切って散りばめた「ばらちらし」1500円。夜は、コース4500円から。
○メッセージ 「安心してゆっくり食べられる店にしたい」と今年2月末に店を開いた店主。「14人までの宴会にもどうぞ」。
○アプローチ



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