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パン工房
歩風里（ぽぷり）
(2008年9月25日掲載)石岡市小幡2004の18
レストラン（不定休）TEL 0299-42-3013 11時30分―16時 パンの販売（土日のみ） 11時―16時 |
| ○外観 | 裏筑波の中腹に建つログハウス。オーナー自らが植えたシラカバやカエデなど、木々に囲まれた自宅を開放した隠れ家風の店。 |
| ○店内 | 楕円（だえん）形のテーブル席８人、ブドウ棚のあるテラス席12人、和室の座卓に６人。 |
| ○こだわり | 有機無農薬栽培の小麦粉を用いた手ごねパン。旬の食材で作る料理と石臼ひきコーヒー。 |
| ○おすすめメニュー | ランチのみのコース料理（パン・スープ・サラダ・肉または魚のメーン料理・手づくりケーキ・コーヒー）は４人以上（１人２０００円）で完全予約制。ドイツ風のかたいパンが中心で、ゾンネンブルーメンブロート４００円、カンパーニュ６５０円など７種ほど。顧客の要望で始めた黒ゴマ入りあんぱんもある。 |
| ○メッセージ | 「新緑の季節もいいけれど、これから秋の紅葉が楽しめます。ゆったりとした時間を過ごしていただけたら」とオーナー。ワンプレートのランチも考慮中。 |
| ○アプローチ |
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