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自家製天然酵母のフランスパン
ダヴィッドパン
(2008年10月2日掲載)つくば市牧園７―11
７時30分―18時30分TEL 029-871-1214 月曜定休 （パンがなくなり次第閉店） |
| ○外観 | 緑色の壁の２階建て洋館。 |
| ○店内 | 約50種のパンの並ぶショーケースの近くに２卓６席、テラスに２卓８席。 |
| ○こだわり | フランスの伝統的な天然酵母を毎日育てて、多量に使ったパン。中にいれる具材も、あん以外はすべて手作り。地元農家の野菜やキノコを使用。添加物なし。 |
| ○おすすめメニュー | バゲット２４０円、クロワッサン１６０円、秋限定の、フランス産のクリのペーストを練りこんだマロンパン２５０円。同・カボチャのペーストを練り込んだポティロン90円。菓子ではカボチャのフラン３８０円。 |
| ○メッセージ | 「酵母の香りとおいしさの生きた本場のフランスパンを味わってみて。開店時にはすべての種類のパンがそろっているので、なるべく午前中にご来店を。簡易包装のため、買い物バッグ持参でどうぞ」とブーランジェ（パン職人）の国家資格を持つ店長。 |
| ○アプローチ |
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