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腕打ち蕎麦 やなぎ
(2009年12月24日掲載)つくば市館野１０１―２
11時―14時30分TEL 029−836−2323 17時30分―20時 定休日 第１、３木曜 （その他の木曜は昼のみ営業） |
| ○外観 | 研究所南側の道路に立つのぼりの奥の和風平屋。 |
| ○店内 | ２つの和室に11卓44席。一角にそば打ちの部屋。 |
| ○こだわり | 県内の常陸秋そばのみ使い、十割そばに近いそばを提供。そばだけでもお腹いっぱいにと、良いものを安くボリューム多く、がモットー。 |
| ○おすすめメニュー | 天ざる１２００円は、エビ、キスに野菜３品の天ぷらの付くボリュームの一品。田舎そば７００円は一日限定７食。独自に粗くひいてもらった粉を使った太めのそばで、香りと食感が楽しめる。レディースセット９５０円はそば、お新香、ミニサラダ、天ぷら、小さいまぜご飯。れんこん梅肉おろしそば９００円、つけ鶏とじそば９００円など。 |
| ○メッセージ | 「厳選された『常陸秋そば』の香り、味、コシの違いをぜひ一度味わって。大みそかは夜も開きますが来店はお早めに。そばはなくなり次第終了なので、普段もなるべく早めの来店を」と店主。 |
| ○アプローチ |
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