ふらんす食堂
CHE NAKAJIMA(シェ ナカジマ)
(2010年7月1日掲載)
牛久市中央5―13―11
なかじまビル2F
TEL 029−871-6678
11時30分〜14時(L.O)
18時〜22時(L.O)
不定休
○外観 黄緑色のタイルばり3階建てビルの2階。 外階段を上がると、 風格ある木のドア。 建物横に駐車場。
○店内 カウンターとテーブル、 合わせて20席。 シックで家庭的な雰囲気。
○こだわり 地元産の食材を使い、 一味違うフランス料理を提供。 パリ下町の食堂を目指す。
○おすすめメニュー 昼は、 肉または魚のメーン料理に自家製パンかライス、 オードブルまたはスープ、 デザート、 コーヒーがセットされたBランチ (毎日、 1470円) が、 リーズナブルに本格的な料理が楽しめて人気。 ディナーは、 「夜のおまかせコース」 (3150円) のほか、 バラエティーに富んだ一品料理が好評―主菜にプラス630円で、 パンやスープ、 サラダなどが付く。
○メッセージ 東京・青山で13年間、 オーナーシェフをしていた中島さんが、 郷里に戻ってオープンさせた店。 「夫婦だけでやっています。 普通の定食を食べる感覚で気軽にどうぞ」
○アプローチ